1、清洗干凈后放涼水煮 ， 水開后再煮5分鐘左右 。
2、撈出沖洗干凈浸泡出血水，浸泡十分鐘換一次水，一共浸泡三次 。
【素肥牛的制作方法】3、最后一次浸泡半小時比較干凈了 。
4、浸泡牛肉的時候用另外一個鍋煮水，將所有材料放進紗布袋里，姜片和干辣椒另外放 。材料水煮開5分鐘左右關火等牛肉泡好直接放進去 。
5、放牛肉后大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉一小時 。
6、鍋中燒熱放油、牛肉、豆瓣醬、料酒、一片姜片炒均勻然后加一勺剛剛煮牛肉的材料湯再繼續(xù)炒至收汁出鍋 。
7、準備出鍋淋上最后的汁 。
8、成品，當天吃了一塊，其它的放冰箱沒時間弄肉時吃 。

素肥牛的制作方法的詳細內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：

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