一、材料：五花肉、豆瓣醬、小青椒、姜、花椒、料酒、鹽、甜面醬、蒜、大蔥、老抽 。
二、步驟：
【回鍋肉的做法及配料】1、鍋里加清水，燒開后加入姜、蔥、花椒，加老抽、料酒混合成湯汁 ， 煮3分鐘 。
2、放入五花肉塊，中火煮10分鐘，撈起后放涼 ， 切薄片 。
3、青椒斜切開，大蔥豎切絲，蒜拍碎 。郫縣豆瓣醬，甜面醬備用 。
4、熱油鍋入肉片煎炒，至肉片表面微卷 。轉(zhuǎn)中小火，加入豆瓣醬 ， 蒜末爆香，炒出紅油，加入甜面醬炒勻入味，加適量料酒、燉肉湯汁 。
5、肉香四溢后轉(zhuǎn)大火，入青椒 ， 大蔥絲煸炒至熟，加適量鹽調(diào)味，關(guān)火 ， 回鍋肉完成 。

回鍋肉的做法及配料的詳細內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：

• 怎樣預(yù)防老年人病態(tài)竇房結(jié)綜合征，老年人病態(tài)竇房結(jié)綜合征的護理
• 怎樣預(yù)防單基因遺傳病，單基因遺傳病的護理
• 怎樣預(yù)防頰間隙感染，頰間隙感染的護理
• 怎樣預(yù)防氣功所致精神障礙，氣功所致精神障礙的護理
• 微信怎么打開我的狀態(tài)
• 怎樣預(yù)防癲狂病，癲狂病的護理
• 怎樣預(yù)防尾蚴性皮炎，尾蚴性皮炎的護理
• 壞了的豆?jié){可以澆花嗎
• 怎樣預(yù)防進行性多灶性白質(zhì)腦病，進行性多灶性白質(zhì)腦病的護理
• 怎樣預(yù)防周末焦慮癥，周末焦慮癥的護理