高壓鍋煮紅薯上氣后需要煮10-15分鐘才能熟 。使用高壓鍋來煮紅薯可以保留紅薯本來的香味和甜味，而且在煮制時間上也會比使用普通鍋具的蒸煮速度要更快 。
因為高壓鍋持續(xù)的大火會增加它的危險性，所以在煮紅薯時，待上氣后應(yīng)立即把火調(diào)小 。
紅薯因為熟的很快，所以不宜煮制過久，不然容易煮成爛泥一樣的口感 。
【高壓鍋煮紅薯上氣要幾分鐘才熟】建議選購紅皮紅心品種的紅薯，這種顏色的紅薯不僅口感好，營養(yǎng)價值也會比較高 。

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