實(shí)驗(yàn)表明，在溫度在2到5攝氏度的情況下，雞蛋的保質(zhì)期是40天，而冬季室內(nèi)常溫下為15天，夏季室內(nèi)常溫下為10天 ， 雞蛋超過保質(zhì)期其新鮮程度和營養(yǎng)成分都會受到一定的影響 。
如果存放時間過久，雞蛋會因細(xì)菌侵入而發(fā)生變質(zhì)，出現(xiàn)粘殼、散黃等現(xiàn)象 。
【放了半年的雞蛋還能吃嗎】放了半年的雞蛋是不能吃的 。

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