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夏季吃什么降腸胃火氣
1、夏季吃綠豆可以降腸胃火氣
中醫(yī)認(rèn)為綠豆可解百毒,能幫助體內(nèi)毒物的排泄,促進(jìn)機(jī)體的正常代謝 。綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機(jī)磷農(nóng)藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等 。綠豆還含有降血壓及降血脂的成分 。取食綠豆芽,可治療因缺乏維生素A引起的夜盲癥、缺乏維生素B2引起的舌瘡口炎及陰囊炎、缺乏維生素C引起的壞血病等 。綠豆芽脫下的豆皮名為綠豆衣,有清熱解毒、明目退翳之功 。
推薦食譜:醋溜綠豆芽
制法:將綠豆芽洗凈,用沸水快速焯一下,在涼水中浸泡后撈起、瀝干;將花椒在油鍋內(nèi)炸焦,去掉花椒,放蔥熗鍋,投入綠豆芽,加鹽、糖、醋、味精翻炒幾下,用濕淀粉勾芡即成 。
2、夏季吃菠菜可以降腸胃火氣
菠菜能清理人體腸胃里的熱毒,防治便秘,使人容光煥發(fā) 。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質(zhì),能使血糖保持穩(wěn)定 。菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏癥 。菠菜中還含有大量的抗氧化劑,具有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞繁殖作用,既能激活大腦功能,又可增強(qiáng)青春活力,防止大腦老化 。
推薦食譜:菠菜拌豆干
【夏季吃什么降腸胃火氣】制法:菠菜洗凈,用開水焯燙,撈出沖涼后,瀝干水分,切碎;豆干切碎,用1大匙油炒香,加入1小匙醬油,調(diào)味后盛出;將菠菜和豆干混合,加入調(diào)味料拌勻即可 。
3、夏季吃黃瓜可以降腸胃火氣
在炎熱的夏季中吃點(diǎn)黃瓜是極其爽口的事情,黃瓜中含有豐富的水分和各種營(yíng)養(yǎng)素,另外在黃瓜中的含水量能高達(dá)98% 。所以說(shuō)多吃點(diǎn)黃瓜能很好的為人體進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充,同時(shí)更能起到清熱降火的作用 。
黃瓜中含有豐富的糖分,其中多以葡萄糖、果糖為主,而這兩種糖分被人體攝取之后能快速的被人體所吸收,為身體進(jìn)行能量的補(bǔ)充 。其所含有的果糖、葡萄糖苷不會(huì)參與到正常的糖代謝過(guò)程中,因此對(duì)于一些患有糖尿病的人群,多吃黃瓜不會(huì)對(duì)身體造成不良的危害 。
此外,在黃瓜中還含有豐富的鉀鹽,這是人體生長(zhǎng)所需的重要微量元素,被人體攝取之后能有效的促進(jìn)血液進(jìn)行代謝,從而幫助體內(nèi)多余的廢物排出體外,有效的維護(hù)了身心健康 。
夏季能夠降腸胃火氣的水果
1、荸薺
味甘性寒,具有清肺胃之熱,化痰消積之功能,可明目退翳,治痔瘡,大便下血 。預(yù)防流腦,高血壓,可輔助治療慢性咳嗽、吐濃痰 。
2、蘋果
味甘性涼,具有生津除煩,開胃和脾,潤(rùn)肺悅心,澀腸止瀉之功效 ?？山档湍懝檀?防動(dòng)脈硬化,具有抗癌作用 。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃,因含猱酸多易引起便秘 。
3、梨
味甘性涼,微酸,具有清熱生津、潤(rùn)肺化痰功能,常用于熱病津傷,煩渴消渴,熱咳燥咳,氣喘失音,便秘等 。但胃寒脾虛瀉泄者忌食 。
4、橙子
味甘性平,具有舒肝,行氣止疼作用 。主要用于行厥陰滯寒之氣,以及婦女乳汁排出不暢及乳房紅腫結(jié)硬疼疼等 。
5、西瓜
味甘性寒,有清熱解暑,瀉火除煩,開胃、助消化、利尿功能,主要用于暑熱煩渴,小便不利 。但心力衰竭和水腫病人不可以多食 。
夏季腸胃瀉火方法禁忌
綠豆、苦瓜都是大家耳熟能詳?shù)南募緸a火食物 。許多人喜歡煮個(gè)綠豆粥當(dāng)早餐,以涼茶當(dāng)水喝,吃苦瓜等苦味蔬菜……多吃涼的東西可以降溫降火,這是人人皆知的養(yǎng)生之道,可是有時(shí)瀉火的方法對(duì)付夏天卻往往不奏效 。反而出現(xiàn)本想繼續(xù)飲涼綠豆湯降火,結(jié)果變成滿嘴都是潰瘍的情況 。
食涼瀉火的方法會(huì)影響人體新陳代謝,造成胃腸功能混亂 。比如一吃油條就上火的人,表示這個(gè)人體內(nèi)的熱毒無(wú)法排泄出去,喝涼的就不合適,可能傷了胃腸,熱毒還是沒(méi)有排出去 。
盡管夏天天氣炎熱,但大家也不可吃太多苦味食物,并且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、蔥、蒜),這樣可避免苦味入心,有助于補(bǔ)益肺氣 。
還有,比如一些人認(rèn)為金銀花是中草藥,有跟抗生素一樣的作用,消炎殺菌 。但吃多金銀花也會(huì)殺滅胃腸里的有益菌落,出現(xiàn)拉肚子等癥狀 。
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