【長芽的馬鈴薯能吃嗎】首先發(fā)芽的馬鈴薯里面會增加龍葵素，這是在中學(xué)教材里也是有的，龍葵素是對身體有危害的 ?？瘩R鈴薯的發(fā)芽情況，才長一滴點的芽一般是沒有問題的，這時至少龍葵素還可能很少，對身體沒有什么危害 。發(fā)芽較長較多的是不建議使用的 ， 因為這時馬鈴薯里面產(chǎn)生了許多龍葵素，對身體容易造成傷害 。

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