看巢蜜真假，可以用紙巾檢測是否含水分 。取一點蜂蜜放在紙巾上，如果蜂蜜很快擴散 ， 說明其中添加了水分 。反之，擴散很慢或者沒有擴散 ， 則說明該蜂蜜中沒有添加水分，是比較純的蜜 。
【怎么看巢蜜真假】巢蜜，蜂蜜筑巢（蜂巢俗稱"蜂窩"）后，蜜蜂在蜂巢內(nèi)將蜂蜜釀制成熟并封上蠟蓋形成蜜脾，將整個蜜脾作為一種可以直接食用的蜂蜜產(chǎn)品，既為巢蜜 。巢蜜由蜂巢和蜂蜜兩部分組成的一種成熟蜜 ， 它的營養(yǎng)成份和活性物質(zhì)比普通蜂蜜要高 。它具有花源的芳香、醇馥鮮美的滋味 。由于巢蜜未經(jīng)人為加工，不易摻雜做假和污染，較分離蜜酶值含量高，羥甲基糠醛、重金屬含量低 ， 所以是比分離蜜更高級的營養(yǎng)性食品 。巢蜜含有豐富的生物酶、維生素、多種微量元素 ， 具有較好的保健治病功效，為蜜中極品 。

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