烤箱做蛋糕 ， 無烤盤可以用托盤代替，在托盤中鋪上錫紙即可 。
材料：雞蛋、低筋面粉、細砂糖、純牛奶、色拉油 。
步驟：
1、將五個雞蛋的蛋黃與蛋清分離，分別打入兩個碗內(nèi) 。
2、將蛋黃加入適量白糖，攪拌均勻，再加入適量牛奶和色拉油，攪拌均勻 ， 放置備用 。
3、將蛋清用打蛋器高速打五分鐘左右，加入適量白糖，繼續(xù)打五分鐘，再加入適量白糖，打至泡沫細膩為止 。
4、將低筋面粉篩入蛋黃中，攪拌均勻 。
5、分三次將打發(fā)的蛋清加入蛋黃中攪拌均勻 。
6、倒入磨具摔打數(shù)下，將其中的氣泡震出 。
7、將烤箱調為180度預熱5分鐘，將磨具放入鋪好錫紙的托盤中 。
【烤箱做蛋糕無烤盤可以用什么代替】8、將烤箱調為150度，烤制50分鐘，即可完成 。

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