【怎么煮雞胸肉不柴】煮雞胸肉預(yù)防發(fā)柴 ， 可以在煮的過程當(dāng)中，加一些啤酒，既增加雞肉的香味，也能增加它的鮮嫩度 。
雞肉(chicken)，指雞身上的肉，雞的肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，適合多種烹調(diào)方法，并富有營養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用 。雞肉不但適于熱炒、燉湯 ， 而且是比較適合冷食涼拌的肉類 。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖 。

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