【膽固醇的食物是什么食物】1、海帶，含豐富的牛黃酸，可降低血壓及膽汁中的膽固醇；含食物纖維褐藻酸，也可以抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)排泄 。
2、魚，如果你想吃肉但是又害怕會使你的膽固醇升高的話，那就吃魚吧 。因為魚中含有的脂肪酸都對心臟非常好處 。而且脂肪酸可以降低血壓、叁酸甘油脂，也可以預(yù)防中風(fēng) 。
3、韭菜，韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、C外，還含有胡蘿卜素和大量的纖維等 ， 能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能排除腸道中過多的營養(yǎng)，其中包括多余的脂肪，達(dá)到減肥塑身的效果 。
4、胡蘿卜 ， 富含果膠酸鈣，它與膽汁酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后從大便中排出 。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低 。
5、玉米 ， 玉米含有大量的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等微量元素，這些元素都可以降低血清膽固醇 。
6、香菇，能明顯降低血清膽固醇、甘油叁酯及低密度脂蛋白水平，經(jīng)常食用可使身體內(nèi)高密度脂蛋白質(zhì)有相對增加趨勢 。

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