【蘋果里面的肉透明的是怎么回事】蘋果里面的肉透明是因?yàn)?蘋果患有糖蜜病 ， 專業(yè)稱蘋果水心癥，是蘋果內(nèi)部一種生理病害 。冬季購買的蘋果品種中，以陜西秦冠蘋果、富士蘋果多發(fā)水心癥，主要原因是果實(shí)中山梨糖醇、鈣、氮、鉀等元素比例失衡，果肉上局部出現(xiàn)的透明其實(shí)是元素失衡產(chǎn)生的糖化現(xiàn)象 。水心癥僅僅導(dǎo)致了果肉糖化，因此對(duì)人體無害 。

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