1、定期養(yǎng)鍋的方法是在烹煮前冷鍋中倒入油 ， 均勻布滿后中小火熱鍋兩分鐘，即完成養(yǎng)鍋 。若需烹煮，此時(shí)可開(kāi)始料理，若為定期保養(yǎng) ， 則將油倒掉，再以廚房用紙擦干凈即可 。
【不沾鍋怎么養(yǎng)】2、另外平時(shí)使用時(shí)也有些需要注意的：新鍋需要買(mǎi)回來(lái)時(shí)需要進(jìn)行一些初期保養(yǎng)的措施：第一步 ， 將洗米水倒進(jìn)鍋中，煮沸二十分鐘后倒掉 。第二步，待鍋冷卻后，倒入油使鍋?zhàn)颖砻婢鶆蚋采w油層 ， 再加熱三十秒，冒出油紋后即可關(guān)火 。
3、使用后要等溫度稍微降低一些再用清水洗滌，不能立即用冷水清洗 。遇上頑固污跡，可以用熱水加上洗潔精 ， 以海綿清洗，切勿以粗糙的砂布或金屬球大力洗擦 。
4、烹飪時(shí)最好是使用中小火，不可大火空燒鍋具 。

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