基礎代謝率 % =（脈率 + 脈壓差）- 111（Gale法）
是指人體在清醒而又極端安靜的狀態(tài)下，不受肌肉活動、環(huán)境溫度、食物及精神緊張等影響時的能量代謝率 。即基本的生理活動（即血液循環(huán)、呼吸及恒定的體溫）時，每小時單位表面積最低耗熱量減去標準耗熱量 ， 其差值與標準耗熱量之百分比，稱為基礎代謝率 。
【基礎代謝率怎么計算】測定基礎代謝率 ， 要在清晨未進早餐以前，靜臥休息半小時（但要保持清醒） ， 室溫維持20℃上下 ， 按間接測熱法利用儀器進行測定 。基礎代謝率的單位為kJ/（m2·h）（千焦/平方米/小時），即每小時每平方米體表所散發(fā)的熱量千焦數(shù)。

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