1、銀耳是一種真菌 ， 從樹上長出來的 ， 夏秋季生于闊葉樹腐木上 。
2、但隨著環(huán)境惡化，天然野生銀耳越來越少 。直到1977年，銀耳代料栽培技術(shù)發(fā)展 ， 出現(xiàn)了由棉籽殼、木屑、麥麩等作為培養(yǎng)基的銀耳 。由于這些培養(yǎng)基原料廉價易得 ， 銀耳產(chǎn)量開始大增 。從此以后，銀耳就長在了菇房中的廉價培養(yǎng)基中 。
【銀耳從哪里長出來的】3、很多不良商家為了降低成本，采用了受到農(nóng)藥、化肥污染的農(nóng)作物下腳料作為培養(yǎng)基 。在加工過程中，粗制濫造的現(xiàn)象也愈發(fā)嚴重 。在這樣的生產(chǎn)方式下，銀耳的營養(yǎng)價值和口感早已大不如前 。

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