【升陽氣的食物有哪些】升發(fā)陽氣的食物 , 如韭菜、菠菜、薺菜等 。但此時正值仲春,肝氣正旺,易傷脾,故驚蟄季節(jié)要少吃酸 , 多吃大棗、鍋巴、山藥等甜食以養(yǎng)脾 , 可做成大棗粥、山藥粥 。具體可根據(jù)每個人的體質(zhì)情況而定 。以下介紹幾個食療方 。
山藥玉米粉粥
山藥粉15克,粳米100克,玉米粉15克 。將粳米淘洗干凈,下鍋煮粥 , 同時把玉米粉、山藥粉用冷水調(diào)和,待粥將成時,加入山藥、玉米粉,再略煮即成 。有健脾補(bǔ)氣的功效 。
山藥扁豆飯
鮮山藥200克,扁豆50克,陳皮3克 , 大棗500克 。將山藥用清水洗凈,去皮切成薄片,再將大棗去核切碎,與扁豆、陳皮混勻后放入碗中 。如常法蒸熟即成 。有健脾和胃的功效 。
菠菜豬肝湯
豬肝150克,菠菜50克,鮮蘑菇50克,水發(fā)木耳25克,蒜茸、姜片、調(diào)料適量 。爐火烹調(diào),待油燒到五成熟時,爆香姜片、蒜茸 。投入蘑菇、木耳 , 加適量水煮沸,氽入豬肝并攪和,調(diào)味 。倒入菠菜煮沸,淋上麻油即成 。有養(yǎng)肝健脾的功效 。
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