【青椒與什么食物相克請教一下】青椒為植物界 ， 雙子葉植物綱，菊亞綱，茄科；和紅色辣椒統(tǒng)稱為辣椒；果實為漿果；別名大椒、燈籠椒、柿子椒；因能結(jié)甜味漿果，又叫甜椒、菜椒；一年生或多年生草本植物，特點是果實較大，辣味較淡甚至根本不辣 ， 作蔬菜食用而不作為調(diào)味料；青椒翠綠鮮艷 ， 新培育出來的品種還有紅、黃、紫等多種顏色，因此不但能自成一菜 ， 還被廣泛用于配菜；青椒含有豐富的維生素c，適合高血壓高血脂的人群食用；青椒與南瓜相克；南瓜中含有維生素C分解酶，能破壞辣椒中的維生素C，所以二者不宜配食 。

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