【打荷需要經(jīng)驗嗎】打荷需要經(jīng)驗，一般都不要沒經(jīng)驗的，不然廚師說什么你都聽不懂，一忙起來不誤事才怪 。這個可以從幫廚做起慢慢學(xué) 。多看多做多總結(jié)經(jīng)驗，做好切配炒的基本功 。多花時間認(rèn)真練習(xí),不要僅限于上班那點時間和工作 。
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