結(jié)冰又稱凍結(jié)，指露天水面 ， 包括蒸發(fā)皿中的水，凍結(jié)成冰，或江、河、湖、塘或近岸海面水凍結(jié)為冰的現(xiàn)象 。這種現(xiàn)象也被稱為“姆潘巴現(xiàn)象” 。他證明了在同等低溫條件下 ， 溫度高的水結(jié)冰速度快于冷水 。
【水結(jié)冰是吸熱反應(yīng)還是放熱反應(yīng)】水在低溫下變?yōu)楣腆w冰的現(xiàn)象 ， 就是結(jié)冰 。水在結(jié)冰后體積會增加十分之一 。

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