1、用料：主料雞翅適量 。
2、調(diào)料：色拉油少許、食鹽適量、醬油適量、醋適量、姜適量、白糖適量 。
3、雞中翅洗干凈控干 ， 在雞翅上打花刀 ， 加生姜片、醬油、鹽拌均勻腌制10分鐘 。
4、鍋里倒少許油，把雞翅兩面煎到金黃 。
5、雞翅煎到金黃后，在鍋里加半小碗水 ， 加糖、醋、少許鹽調(diào)味，大火把汁收一下 。
【酸甜雞翅的做法】6、最后剩少許汁包裹在雞翅上即可 。

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