【豌豆芽的根須能吃嗎】豌豆芽的根須能吃，豆芽長根后 ， 也沒有毒素，從科學(xué)上來講 ， 是可以食用的 。不露光的情況下，豆芽即使長根 ， 也不會變得太老 ， 這種情況下 ， 長了根的豆芽吃沒啥太大關(guān)系的 。只是 ， 根部不好消化，且會影響整體口感，所以不建議食用，尤其是太老的根剔除掉為佳 。

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