有，榨汁是物理加工 ， 不會(huì)有多少營(yíng)養(yǎng)損失 。
核桃汁制作方法：
【核桃榨汁后還有營(yíng)養(yǎng)嗎】1、將核桃仁放人溫水中浸泡5至6分鐘，去皮，用多功能食品加工機(jī)磨碎成漿汁，用干凈的紗布過濾出核桃汁 。
2、把核桃汁倒入鍋中，加適量清水，加入白糖燒沸，待溫后即可飲用 。
核桃仁含豐富的油脂及蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鐵、維生素E等 ， 是營(yíng)養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)果品，又是健腦益智、美容長(zhǎng)壽的良藥 。嬰兒食之此汁 ， 或促進(jìn)淀粉酶的分泌，潤(rùn)腸通便，增加食欲，提高其營(yíng)養(yǎng)素的吸收，有助于嬰

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