1、放小米的碗里，加入沒過小米的水，用一根筷子攪拌幾次，倒掉水份 。
2、鍋內(nèi)放入適量的清水，大火燒開，放入洗凈的小米 。
3、南瓜洗凈，切成大小均等的南瓜丁，放入鍋中 。
4、用勺子把鍋里的食材攪拌幾下 ， 蓋好鍋蓋，先大火煮開，再改用小火燜煮 。
5、蓋好鍋蓋 ， 繼續(xù)燜煮 。
【怎樣蒸小米干飯】6、等鍋里的水分基本煮干，關(guān)火，蓋好鍋蓋，利用火的余溫繼續(xù)燜煮一會即可 。

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