1、食材：瘦豬肉一小塊、胡蘿卜半個(gè)、香菇3-4個(gè)、絲瓜半個(gè)、鹽適量、醬油適量、菜擦子1個(gè) 。
2、先把香菇在水中煮開(kāi)，煮開(kāi)后撈出放在冷水中泡一會(huì) 。再把豬肉洗凈切成小塊 。
3、接下來(lái)把絲瓜和胡蘿卜洗凈去皮，用 菜擦子把絲瓜和胡蘿卜全部擦成細(xì)細(xì)的絲 。
4、把香菇撈出來(lái)，再清洗一遍 。切成細(xì)小的塊 。
5、接下來(lái)開(kāi)始剁肉，直到把肉剁到粘稠，細(xì)膩狀即可 。
6、再把其它三種菜一起放在菜板上再次用刀剁碎 。
7、直到剁到菜和肉融合在一起，用刀翻起時(shí) ， 粘稠，細(xì)膩就可以了 。菜有顆粒狀的感覺(jué)，吃起來(lái)口感更好，也更香 。
【嬰兒餛飩?cè)怵W的做法和配方】8、最后裝入盤(pán)中 ， 放入適量的鹽和醬油，因?yàn)槭墙o寶寶吃 ， 只需要加入這兩樣調(diào) 味，餡就做好了 。

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