手撕面筋
【怎么做手撕面筋】材料：面筋200克、紅椒50克、食鹽適量、醬油適量、白糖適量、香油適量、蒜末適量、油適量、水適量 。
做法：
1、面筋洗凈后用手撕成薄片，紅椒清洗好后切成菱形片備用；
2、鍋里倒入適量油 ， 油熱后放入蒜末爆鍋；
3、倒入面筋翻炒2至3分鐘 ， 放入食鹽、醬油、白糖，再放入少許清水略炒；
4、加入紅椒片翻炒，放入少許香油起鍋即可 。

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