1、湯圓一般都是用糯米粉做的 。
【湯圓是用什么粉做的】2、人們所說(shuō)的湯圓粉也是糯米粉的一種 。湯圓是中國(guó)的代表小吃之一，歷史十分悠久 。據(jù)傳，湯圓起源于宋朝 。當(dāng)時(shí)各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡 ， 外面用糯米粉搓成球，煮熟后 ， 吃起來(lái)香甜可口，饒有風(fēng)趣 。因?yàn)檫@種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來(lái)有的地區(qū)把“浮元子”改稱元宵 。大部分南方人家習(xí)慣在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進(jìn)湯圓的傳統(tǒng)習(xí)俗 。據(jù)說(shuō)元宵象征合家團(tuán)圓，吃元宵意味新的一年合家幸福、萬(wàn)事如意 。
3、元宵營(yíng)養(yǎng)豐富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)元素 。同時(shí)它的常規(guī)餡主要以果料和干果為主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就“更上層樓” 。

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