1、炸竹蟲：
竹蟲，又名竹蜂、竹蛆 。寄生在竹筒內(nèi)，以食嫩竹為主 。竹蟲不僅哈尼族喜食，壯族、布依族亦喜食善捕 。竹蟲經(jīng)炸后色澤金黃而油亮 ， 酥脆芳香 ， 蛋白質(zhì)含量高，是佐酒佳肴 。
2、烤乳豬：
哈尼族烤乳豬用哈尼族飼養(yǎng)的小耳朵豬制作，色香味俱全 。主料以三個月生長期內(nèi)的小乳豬為主，退毛去掉內(nèi)臟洗凈，抹上適量鹽巴，辣椒、八角、花椒面、酒等佐料后，整豬穿在竹竿上，架在火堆上烘烤，待肉熟、皮黃噴香時，抹上適量蜂蜜，再用微火烘致皮香脆則裝在木盆內(nèi)，上桌用小刀割取要吃部位食用 。這是一道哈尼族招待貴賓的佳肴美味食品 。
3、哈尼牛肉菘：
【元陽有什么好吃的元陽美食推薦】哈尼牛肉菘采用上等的牛肉，經(jīng)腌制晾干，制成干巴，然后用炭火烤熟，再放入器皿內(nèi)加入花椒、八角、生姜、生蒜、新鮮小米辣等佐料舂制而成，味道麻辣爽口 。這是哈尼族宴客時必不可少的一道傳統(tǒng)下酒菜 。

元陽有什么好吃的元陽美食推薦的詳細內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：

• 吃什么菜能清肺排毒
• 安橋耳機怎么樣
• 新生兒pda結(jié)扎術(shù)好嗎
• 提高身體柔韌性練習(xí)有哪些
• 樹洞是什么意思網(wǎng)絡(luò)用語
• 什么是金絲葫蘆
• 遮瑕液和粉底液區(qū)別是什么
• 葡萄干的選購方法有哪些
• 寶寶鼻子里有血鼻屎怎么回事
• 網(wǎng)店怎么推廣和宣傳