1、食材：鯽魚3條、芹菜100克、生姜適量、純糧高度白酒少許 。
2、殺魚：把魚的內(nèi)臟，魚鰓、魚鱗全部去掉，魚肚子里的一層黑皮刮掉 ， 然后洗干凈 。
3、在魚兩側(cè)身上順著魚刺的方向劃上幾刀，灑上食鹽腌30分鐘 。
4、芹菜洗干凈后切碎 。姜洗干凈后切成片 。
5、熱鍋熱油，放入姜片大火暴香 。
6、改小火，把魚擺放到鍋內(nèi)，灑上少許白酒燒一下 。
7、鍋內(nèi)加入清水，蓋上鍋蓋 ， 大火燒開 。
【芹菜鯽魚湯做法步驟】8、改小火慢燉,大概燉十分鐘 。魚鏟出放入盆內(nèi) ， 灑上芹菜 ， 把魚湯澆上去就可以了 。

芹菜鯽魚湯做法步驟的詳細內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：

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