【青蟹蒸糯米飯?jiān)趺醋觥?/strong>青蟹蒸糯米飯的做法：
原料：糯米、雞湯、香菇絲、醬油、鹽、食用油 。
1、將糯米洗干凈后用雞湯浸泡半小時(shí)后撈出；
2、將用雞湯泡過(guò)的糯米用油慢火炒，直至糯米顏色達(dá)到半透明，添加香菇絲；
3、在糯米中加鹽調(diào)味，加醬油調(diào)色，然后將糯米平鋪在蒸籠上；
4、將殺好的螃蟹直接放到糯米上，大火蒸30分鐘，出籠即可食用 。
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