【豆腐乳含有酒精嗎】腐乳如果是正常發(fā)酵，其實是含有少量酒精，但是酒精的量并不會太多 ， 建議是你如果喜歡吃腐乳，在腐乳吃之前，最好是可以蒸上三到五分鐘 ， 加熱可以讓腐乳里面的酒精揮發(fā)，從而達到去除酒精的作用 。

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