1、牛肉切薄片 。
2、青、紅椒洗凈切段 。
3、蘋果去皮切片，姜切絲蔥切末 。
4、切好的牛肉加少許淀粉，五香粉抓勻 。
5、腌制10分鐘 。
6、青、紅椒段焯水備用 。
7、鍋下油，放少許姜絲熗鍋，再放入牛肉翻炒 。
8、炒至變色后放入青、紅椒，蘋果，蔥姜翻炒幾下 。
【蘋果牛肉怎么做】9、再加蠔油、美極鮮、鹽大火翻炒50秒出鍋即可 。

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