1、補(bǔ)脾益氣 。菱角生食有清暑解熱作用 ， 熟食則可以益氣健脾 。
2、減肥 。古代人認(rèn)為服菱角可以輕身 ， 即菱角具有減肥健美作用，這可能與菱角不含有使人世間發(fā)胖的脂肪有關(guān) 。
【菱角的功效與作用】3、行水、祛暑、解毒 。菱角還有解毒的功效，并且可以幫助人達(dá)到祛暑、行水的效果，十分適合老年人食用 。
4、解渴 。菱角嫩時(shí)皮脆肉美，食之有清香之味 。菱角作為水果生食，能清熱生津，消暑解熱，除煩止渴;熟食能益氣健脾 ， 祛病強(qiáng)身 。

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