【肉元子做好后太咸怎么辦】肉元子做好后太咸可以放一些輔料例如肉菌類、冬筍、蔬菜類等加水再煮，這樣可以稀釋肉元子里的鹽份 。
肉元子所需用料有：豬肉 5斤 ， 雞蛋 4個(gè)，糯米 1斤，小蔥 1兩，生姜 1個(gè)，鹽適量，雞精適量，淀粉少許 。
肉元子的做法步驟如下：
1、將肉繳碎，蔥切碎，生姜洗凈切碎，糯米煮熟，將糯米飯趁熱和肉，蔥 ， 姜混合均勻；
2、將雞蛋打到肉里繼續(xù)混合均勻，然后放入鹽和雞精；
3、取一只碗，放少許淀粉，用水調(diào)勻 ， 待一到兩個(gè)小時(shí)后起油鍋開炸；
4、炸好后，將肉元子放入蒸鍋，蒸10分鐘左右即可 。

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