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南瓜發(fā)榚怎么做

1、準(zhǔn)備材料:南瓜500克、自發(fā)粉5克、牛奶250毫升、干果適量 。
2、把南瓜去皮、切塊、煮熟,搗成泥狀;
3、趁熱加入自發(fā)粉和熱牛奶,因?yàn)榘l(fā)酵需要一定的溫度,與做小南瓜不同的是,做南瓜發(fā)糕要調(diào)成比較稀的南瓜糊,即需要一定的流動(dòng)性;
【南瓜發(fā)榚怎么做】4、將南瓜糊放入密封容器內(nèi),在室溫條件下放置2-3小時(shí) , 等它體積膨脹一倍之后,隔水蒸20分鐘即可 。

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