材料：雞蛋2個(gè)，干炒花生米若干，鹽，芝麻油，生抽；
步驟：
1、將雞蛋打散 ， 放鹽 ， 加入和雞蛋量差不多的溫?zé)峒儍羲?nbsp;， 攪拌均勻；
2、瀝去泡沫；
3、包上一層保鮮膜，用牙簽戳幾個(gè)小洞；
4、在鍋里降水煮開，將雞蛋放入鍋中，蒸制；
【怎樣蒸雞蛋羹】5、出鍋撒上生抽 ， 芝麻油 ， 再撒上碾碎的花生即可 。

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