1、首先把貓山王翻看底部 ， 看是否有裂紋 。
2、抓住榴蓮的果蒂 ， 把榴蓮底部朝地板砸擊幾下，不用擔(dān)心里面的果肉會被砸爛，果肉被保護得好好的 。
3、翻過來，看看榴蓮底部有沒有出現(xiàn)裂紋，如果沒有繼續(xù)上一步驟 。砸擊6-7下后，終于看到一條細微的裂紋 ， 是在果皮上的刺的中間裂開的，很小，要是熟了的金枕榴蓮早就裂開一條大裂縫了 。
4、用水果刀插入裂縫少許 ， 把裂縫漸漸撬開，要耐心，方法得當(dāng)裂縫會順著榴蓮本身天然的果瓣紋路裂開 。切勿胡亂下刀，以免傷及果肉，把果肉弄成一堆漿糊，就太影響食欲了 。
5、把這條裂紋撬開裂開到榴蓮果蒂處 ， 讓裂縫足夠大，可以放入手指 。
6、徒手掰榴蓮 。沒經(jīng)驗者請做好手部防護，以免被刺傷 。
【如何吃貓山王榴蓮】7、貓山王榴蓮比其他品種的榴蓮口感更細膩，味道更清香，冰凍后食用味道更好 。

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