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2024年春分具體時間:3月20日11點06分12秒 。分是平分的意思,春分表示晝夜平分 。春分時,斗指壬 。太陽黃經(jīng)為0° 。春分日太陽在赤道上方 。這是春季90天的中分點,這一天南北兩半球晝夜相等,所以叫春分 。

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春分吃什么傳統(tǒng)食物1、春菜
吃春菜也是春分這一天全國各地都有的習(xí)俗 。春菜不是一種菜,而是春天的蔬菜的統(tǒng)稱,比如薺菜、香椿等等 。每到春分這一天,大家都會去田野里摘野菜,回家和魚肉一起做成春湯,寓意平安健康 。
2、驢打滾
老北京有習(xí)俗 , 春分吃驢打滾 , 能辟邪祈福 。驢打滾又叫豆面糕,以黃豆面為主要原料 , 輔以紅豆沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁作為內(nèi)餡,不僅口感豐富,食材也多樣化 。需要注意的是驢打滾黏性較大,老人兒童在食用的時候要注意,不宜吃的太急,避免堵塞食道,引起危險 。
3、太陽糕
“太陽糕,步步高” 。春分食用太陽糕也是老北京的春分習(xí)俗,春分這天要祭拜太陽神,“請”吃太陽糕 。太陽糕既是春分祭日的貢品,也是節(jié)令食品,寓意“太陽高” 。春分節(jié)氣適量食用太陽糕有益于調(diào)節(jié)身體機能平衡,適應(yīng)節(jié)氣變化 。
4、春餅
【2024年春分具體時間是什么時候 春分吃什么傳統(tǒng)食物】不少地方的人們有吃春餅的習(xí)俗 。吃春餅,少不了春餅特有的配菜——和菜 。所謂和菜就是用時令蔬菜(如韭黃、豆芽、香干等)切成的絲,或拌或炒 。拌的話就將豆芽菜用水焯熟,干粉絲煮好,用淀粉、醋、醬油勾成汁,用汁拌菜絲便成 。炒著吃,則是把肉絲、蛋皮絲、綠豆芽、香豆腐干絲、水發(fā)粉絲、菠菜或是韭菜一同放入鍋中炒熟 。
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