1、鮮蝦四只，土豆100克，胡蘿卜20克，菜葉1克 ， 雞蛋一個，中筋面粉40克，輔料姜適量 。
2、土豆去皮切塊，蒸熟 。
3、土豆蒸好后冷卻至常溫搗成泥 。
4、胡蘿卜切小丁蒸熟 。
5、菜葉焯水后切碎 。
6、蝦去頭、去尾、去殼 ， 挑沙線 。
7、放入鍋中，加入姜片 ， 煮至熟透，剁碎 。
8、將土豆泥、胡蘿卜、蝦、菜葉倒入碗中，磕入雞蛋和面粉，攪拌均勻 。
9、裝入裱花袋，剪小口 。
10、起鍋燒水 ， 水開后，擠出土豆泥，用牙簽劃斷 。
【蝦仁和土豆怎么做輔食】11、擠完后 ， 再煮2分鐘即可 。

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