【冬瓜肉菜怎么做】材料：冬瓜適量、丸子適量、肉適量、豆腐適量、粉條適量、食用油、蔥、姜、蒜、鹽 。
步驟：
1、冬瓜、豆腐切塊備用；
2、鍋燒熱 ， 放油放糖 ， 不停攪拌 ， 顏色變黃后放蔥、姜、蒜、肉，加適量鹽攪拌，變色盛出備用；
3、鍋燒熱，放油 ， 冬瓜、醬油、鹽，加水大火煮；
4、湯燒開(kāi)，放豆腐、丸子、肉、粉條，大火繼續(xù)煮；
5、湯燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉十分鐘即可 。

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