【貴州米豆腐的熱量是多少】貴州米豆腐的熱量是221千焦 ， 單位熱量較低 。每100克貴州米豆腐的熱量，約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的百分之二 。
米豆腐是湘黔川鄂地區(qū)著名的小吃，以芙蓉鎮(zhèn)所產(chǎn)的米豆腐最為有名，在夏日十分盛行，其制法和食用方法、味道均與舊時的包谷豆腐相似 。將米洗凈 ， 浸泡一天，和水磨成米漿 。將米漿放入鍋內(nèi)燒熱，一邊加適量的食用堿，一邊用力攪拌 ， 直至煮熟 ， 再放于盆內(nèi) ， 使之冷卻，即成 。

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