如下：
泡茶工具：泡正山小種紅茶專用蓋碗或正山小種紅茶專用玻璃套杯 。
泡法：
1、將水燒開，整個過程要求用于泡茶的水溫保持在90攝氏度至95攝氏度之間，將倒入蓋碗和小茶杯中，大約3至5秒后將水倒出，記住必須把水倒干凈 。
2、往溫過的碗中投入適量干茶1包，重約3至4克，蓋上蓋子后輕搖茶碗，聽里面茶葉碰撞碗壁的聲音，片刻后打開蓋子，可聞到茶葉散發(fā)的縷縷馨香 。
3、往茶碗中注入開水至8分滿，1秒鐘后倒出茶湯 ， 這個過程要盡量快些，時間不宜太久 ， 并記得要把蓋碗中的茶湯倒干凈了，這樣做的目的是不影響下一泡的口感 。
【怎么泡正山小種紅茶】4、將茶湯倒入依次排開的小茶杯中 ， 觀湯色金黃，聞花香裊裊 。
5、待茶湯冷熱適中時即可舉杯入口，尤其是高檔紅茶，需緩緩啜飲，細細品味 ， 領(lǐng)會紅茶的真趣 ， 曠心怡神 。

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