所需食材：
1、三線肉；
2、土豆；
3、八角；
4、姜片；
5、蔥段 。
做法步驟：
1、將三線肉洗凈，切大塊 。放入涼水，大火煮開后撇去浮沫 ， 煮五分鐘；
2、洗凈后刮去皮上的殘毛，切成大小合適的小塊；
3、土豆切塊后放入水中；
4、三線肉放入鍋內(nèi)中火煎至肉塊金黃、煎出肥油，將肥油倒出 ， 可以炒菜用；
5、改中火 ， 放入一把冰糖 。翻炒肉塊，至冰糖逐漸融化；
【三線肉燉什么好吃】6、倒

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