1、將瘦肉洗凈切??,放入蓛盐?料酒,生抽,攪拌均勻,腌制五分鐘 。
2、準(zhǔn)備好一個(gè)稍為熟一點(diǎn)的西紅柿洗干凈,切好備用 。
3、準(zhǔn)備好幾條青菜洗凈備用 。其實(shí)不管什么青菜,就看自己家里平時(shí)買的其它的青菜也都可以的 。
4、在鍋里放入適量清水大火煮開,下入干面條 。
5、待面條煮到八成熟的時(shí)候,放入少許鹽和油,再把青菜放進(jìn)面條中煮幾秒鐘,將面條和青菜一起撈出來(lái)裝碗備用 。
6、另起一口鍋,多放一點(diǎn)油 , 下入瘦肉炒至七八成熟,用鏟子推到鍋一邊上,放入西紅柿用大火炒,直到西紅柿炒成醬即可關(guān)火 。
【瘦肉面如何做】7、最后將炒好的瘦肉西紅柿醬淋在面條上即可,一份簡(jiǎn)單易做的營(yíng)養(yǎng)面條已經(jīng)做好了 。
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