用做包子的面粉可以做蛋糕 。
【用做包子的面粉可以做蛋糕嗎】做蛋糕的面粉一般是高筋粉，烤出的蛋糕比較蓬松；做包子的面粉一般是中筋粉，如果用來烤蛋糕蓬松度會(huì)略差一些 。
蛋糕是一種古老的西點(diǎn)，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料，經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心 。
包子是一種古老的傳統(tǒng)面食，一般由面包裹著餡 ， 主要制作材料有面粉和餡，起源于四川 。

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