【萵苣怎么切成菱形片】1、準(zhǔn)備一根萵筍,把萵筍用刮皮刀刮去外皮,表面盡量削光滑,然后清洗洗凈 。
2、把萵筍切成大小均勻的小段 。
3、斜線直刀,切成較厚的片;想要菱形更明顯的話,用刀切的時(shí)候可以傾斜的角度大一點(diǎn)即可 。
4、把切好的萵筍平放在玷板上,切口朝上 , 然后再切成一片片的薄片 , 即菱形 。
5、把成段的萵筍全部切成薄片后裝盤 , 然后烹飪即可 。
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