木耳和蝦皮可以在一起吃：
木耳是眾所周知的黑色保健一食物，它有清肺、潤(rùn)血的功效 。它們一起吃會(huì)起到營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)、有好處的蝦皮的一大特點(diǎn)是礦物質(zhì)數(shù)量、種類豐富，除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素，鐵、鈣、磷的含量也很豐富，每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克 。所以，蝦皮素有“鈣庫(kù)”之稱 。
【木耳蝦皮能一起吃嗎】蝦皮其實(shí)還有一種重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——蝦青素，蝦青素是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的一種抗氧化劑，又叫超級(jí)維生素E，蝦皮越紅蝦青素含量越高，蝦皮蝦青素含量大概在400-800ppm 。營(yíng)養(yǎng)相互搭配一起吃是很不錯(cuò)的選擇 。

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