⒈材料:排骨、冬菇、黑木耳、紅棗、姜、蔥、蠔油、醬油、鹽、白糖、豆粉 。
⒉排骨斬小塊 , 冬菇切絲 , 黑木耳切小塊 , 紅棗撕成小朵,姜切成小長(zhǎng)條,蔥切小段 。
⒊排骨先用蠔油、醬油、鹽、白糖腌制十分鐘 。
⒋十分鐘后,向腌制的排骨中加入豆粉 。
⒌電飯煲里開始煮飯 , 加入冬菇、黑木耳、紅棗、姜片 , 澆上油 , 攪拌均勻 。
【排骨紅棗焗飯的做法】⒍米飯煮至略有水分浸著 , 翻滾冒泡后,馬上倒入腌好的排骨,蓋上蓋子繼續(xù)煮 。
⒎電飯煲信號(hào)燈跳至保濕功能時(shí),加入蔥段后蓋上蓋子,三分鐘后關(guān)掉電源,制作完成 。
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