魔芋不可冷凍存放 。冷凍不僅會(huì)影響口感，還會(huì)使其中的水分凍結(jié)成顆粒 ， 吃的時(shí)候不好解凍，解凍的時(shí)候容易變成“一灘爛泥&rdquo；營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)大大流失，所以不要冷凍魔芋 。
魔芋怎么儲(chǔ)存正常情況，魔芋可以放冰箱保存，冰箱保鮮室可以保證水分不流失，而且還可以避免微生物滋生，營(yíng)養(yǎng)成分也不至于流失太多 。但是切記是冷藏不是冷凍 。
在冰箱中保存魔芋，可以將魔芋浸泡在水中，也可以是鹽水中，直接放到冰箱里面即可，保存過(guò)程中要常換水 ， 以免壞掉 。
【魔芋可以冷凍存放嗎】魔芋可以放冰箱，但是不宜放太久，一般3—4天，放太久依然還是會(huì)水分流失，如果沒(méi)有冷藏條件，也可以放在通風(fēng)陰涼處保存 。

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