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【肉粽子的肉怎么腌制好吃】1、主輔料：糯米、五花肉 。先把糯米洗干凈,浸泡5小時(shí)以上,然后把粽子葉洗凈泡軟,把五花肉切塊,加入白糖、鹽、胡椒粉、味蠔鮮,再加入味極鮮生抽,將其拌勻,腌制20分鐘 。
2、先把粽子葉卷成漏斗狀,再放入三分之一的糯米,放入一塊腌制好的五花肉,再用糯米填滿,用粽子葉將其包嚴(yán),系緊即可 。

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