1、在選購(gòu)面條的時(shí)候 ， 應(yīng)選購(gòu)那種熟面條 ， 一般在超市里都能夠買到，因?yàn)橛眠@種熟面條制作炒面條更加方便，也更好吃 ， 買的時(shí)候可根據(jù)個(gè)人喜好選擇粗細(xì) 。
2、火腿腸扒皮之后用刀切成小長(zhǎng)條，五花肉洗干凈之后切成肉絲，大蔥切成蔥花，胡蘿卜去皮之后用刀切成絲，大蒜則切成蒜末 ， 雞蛋倒入容器內(nèi)打散，處理好放在一旁備用 。
3、炒面條的時(shí)候最好是熱鍋放油 ， 先把鍋放在火上燒熱 ， 然后再往鍋里加入一些食用油，油熱之后在鍋里下入小蝦米 ， 然后把雞蛋倒入鍋中 。
4、雞蛋翻炒均勻之后出鍋，再次往鍋里也加入適量的食用油，把處理好的大蔥和大蒜都放入鍋中爆香，放入五花肉炒熟，接著鍋中下入胡蘿卜絲和青菜，然后加入火腿腸和面條 。
【怎么炒面條簡(jiǎn)單又好吃】5、翻炒均勻之后加入雞蛋，再次用鍋鏟翻炒均勻 ， 美味的炒面條就大功告成了 。

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