1、清洗、浸泡 。把豆類清洗干凈，溫水浸泡半小時(shí)以上 。米類可以一起洗，一般大米量一碗即可，糯米、小米、小馇適中，玉米粒買超市袋裝品 。其他洗凈備用；
2、豆類和水同時(shí)下鍋，水量三分之二即可 ， 既保證粥量又不至于開鍋后粥溢出浪費(fèi)；
【超市散裝八寶粥怎么煮】3、大火煮沸豆子從預(yù)熱到沸騰的過程 ， 開鍋后加入適量涼水煮；如果用電飯煲，水沸豆躍的狀態(tài)持續(xù)一刻鐘以上，把開關(guān)調(diào)到保溫狀態(tài)燜一會(huì)，效果猶如文火煮豆 。豆子開始發(fā)脹變軟開皮后，再放入米類，開鍋后改用小火慢慢煮，直到豆、米全熟爛為止 。

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